Champagner - De Souza - Rosé

Champagner Rosé von De Sousa – biologisch seit Ende der 1990er Jahre, seit 2013 Demeter-zertifiziert. Aus über 45 Jahre alten Reben (60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier) entstehen konzentrierte, intensive Aromen. Die tiefwurzelnden Reben sind klimaresilient und trocknungsstabil. Handwerkliche Qualität statt Massenproduktion – nur 100.000 Flaschen jährlich.